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去美丽乡村,把年货带回家 · 年味小镇 醉美偏坡

发布者: admin | 发布时间: 2019-12-24 01:13| 查看数: 7402| 评论数: 0|帖子模式

  偏坡的冬天,是带着年味儿来的,这个位于乌当区东北面的古原生态之乡,距贵阳市区十余公里,其布依族人口占97%,典型的民族风韵悠长,吸引了不少游客慕名前往。
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  带着乡村原本的古朴、安逸和民俗特色,又带着现代化的规划陈设,是许多人对这个布依族乡的第一印象,隐秘低调却又不失人情味儿。
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  来到偏坡,古朴的干栏式木质建筑、原汁原味的布依族文化一定会吸引到你,看街头巷尾的布依族老人话家常,有村民家门口售卖自家蔬菜,在这里,能欣赏到的,不仅是荷塘青绿、古树成群的村寨风光,更融入了布依族百姓每一个有滋有味的日常。
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  偏坡村布依同胞勤劳俭朴,热情好客,创造了优秀的布依文化和独特的民俗风情。百年珍稀古树遍布村寨角落;民居保护完好,层叠而上,错落有致;民间文化丰富多彩,民歌、民乐、民间雕刻、民族刺绣、酿酒等独具风格;“六月六”风情节渊源流长,远近闻名。
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  作为以耕种水稻为主的民族,偏坡布依人多习惯近水而居,其建筑风格也多以干栏式与吊脚楼式为主。漫步错落有致的民居之中,可见青瓦白墙的两层干栏式建筑,下层蓄畜、上层人居,木质门窗上也都精心雕刻着寓意吉祥的布依图案。而民居与民居之间的甬道则以石头修筑,拾阶而上,古木、古井、古朴民居皆可随高度变化渐次入眼。
  来到偏坡,一定不能错过去品尝品尝各色的农家乐,每家店除了菜品诱人之外,风格又都各具特色,不光能吃到农家美味,还能饮茶赏花、撩猫逗狗、亲近自然......这里的农家乐,通常没有菜单,但一桌丰盛的布依美食却能给你安排的妥妥当当。
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  酒足饭饱,沐着山风,可寻访村里的古树,探奇异的洞穴,或坐下来,安静地听村里老人讲布依族古老的传说。而饱览布依风光之余,别忘了找寻山村的特色食物带回品味。
  眼瞅年末,要说最热闹的场面就是偏坡乡的“打糍粑”大戏了。刚蒸好的糯米香气四溢,冒着热气被倒进木臼中,围观人的、吆喝声、欢笑声不绝于耳,如同在欣赏一场场精彩的特技表演。打糍粑是个技术活,讲究快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性。
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  特色香猪辣椒是四金苑的陈老板亲自熬制,桂花叶、折耳根、苦蒜、花椒多种调味香料配上贵州特色糍粑辣椒,与小香猪猪肉炒制而成。作为店里的招牌,陈老板骄傲的表示不少远方的朋友正是为这一勺香猪辣椒而来,不添加任何味精的纯天然美味,吃过才知道多难忘。
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  贵州人过年过节的时候,一大桌菜中间总会有黄橙橙的小米渣,在乌当偏坡,你可以尝到这独特的美味了。除了白糖红糖调味之外,还会加猪肉提鲜,甜而不腻,糯香可口。
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  初冬时节,到偏坡乡带第一手的新果子回家。每年的草莓季,都随着冬日的寒流而到来。一颗颗圆滚滚的草莓,从选苗到培育、到结果、到采摘都是精挑细选。汲取了充足的养分的草莓,甜美多汁,清甜爽脆。现在,乌当偏坡棚里的草莓已经成熟,吸引了不少市民前来采摘,在采摘观光的同时,也可以收获与大自然亲密接触的快乐了。
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  地址:贵阳市乌当区偏坡布依族乡
  交通:
  乘51、56、234、251、252、253路公交车到117地质队,下车后转乘新添寨至偏坡专线车即可。
  自驾:
  1.贵阳—东二环—北京东路延伸段—渔洞峡—头偏公路—偏坡
  2.新添寨—东风镇—渔洞峡—头偏公路—偏坡
  3.贵阳—永乐乡—醒狮镇(猫场)—偏坡
  4.水口寺—水东路—东风镇—渔洞峡—偏坡
      (来源:多彩贵州网  记者 周羽)

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